今起寧波帶魚等8種野生海鮮活的和冰鮮的都

2019年05月03日 来源:

由于休漁期結束前尚有部份海鮮供應,前一周市民還能吃到新鮮的東海海鮮。但從今日開始,帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、瀨尿蝦(蝦蛄)這8海鮮無論活的還是冰鮮的都不能賣啦!

8月1日中午12时起,宁波将有70艘灯光围(敷)、329艘拖虾、40艘笼壶、1761艘刺渔船结束休渔。8月16日12时起,278艘张(不含帆式张)渔船结束休渔。届时,渔船将为市民带来黄鱼、鲳鱼、带鱼等鲜鱼。

冰冻和养殖海鲜基本能保障市场供应

昨天,在江东张斌桥菜市场发现,新鲜海鲜销售量已明显减少,原来经营新鲜海鲜的经营户摊位上已基本由冰鲜海鲜和人工养殖海鲜替换。“前期(禁渔期前)储备下来的热气货卖得差不多了,明天开始也不能卖了。今天也是的一点鲳鱼,你也不要嫌贵,能吃到就不错了。”一位经营户指了指墙上有关部门发放的相干资料说。

“休渔期期间,市民不用愁没海鲜吃。仅路林市场就储备了近8000吨冷冻水产品,另外,还有宁波、舟山养殖的梭子蟹、对虾等,来自福建、山东等地的养殖大黄鱼、花蛤等供应市场。”路林市场相干负责人戎永敢预测,从整体看价格会略有上涨,不过涨幅不会大。

泥螺、蛤蜊、蛏子等贝壳类热销

现在正是泥螺、串虾、蛏子、海瓜子、蛤蜊等大量上市的季节,也是吃的季节。近几日,在慈溪浒山的几个菜市场发现,随着禁渔期的开始,泥螺、海瓜子、串虾等近海小海鲜销售火热。“海瓜子80元一斤,新鲜串虾大的150元的1斤……”在慈溪金山菜市场发现,这里的近海小海鲜特别是串虾非常受欢迎,即使150元一斤,下手迟了也会马上被买走。

那如何选购这些海鲜呢?昨天,一位经营了10多年小意的经营户告诉,选购蛤蜊时要选择时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合的蛤蜊;选购蛏子时要选养在海水里,壳微微张开、手一碰就会闭合,肌肉时不时伸缩的那种。到了7月份是扇贝肥的时候,雪白的扇贝丁特别诱人,扇贝边儿也好吃,吃起来有嚼劲。现代金报郑晓

原标题:今起带鱼等8海鲜 活的和冰鲜的都不能卖了

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