家常素菜鸳鸯豆腐的做法

2019年05月15日 来源:

鸳鸯豆腐的材料猪血相克食品250g豆腐相克食品500g油适当盐适当蒜苗适当剁椒适当 鸳鸯豆腐的做法图片步骤,怎样做鸳鸯豆腐好吃?

先把白豆腐和猪血切成块,用水焯1下

热油,放入蒜茸和剁椒1起爆香

把蒜苗的根部放入1起爆香,然后加1点点水,大约是4勺

把白豆腐和猪血1起倒入,加入盐和酱油1起炒

大约炒1分钟后,再把蒜苗叶子倒入1起炒

炒至收汁,就能够关火上菜了

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪血,又叫血豆腐,有解毒清肠、补血美容的功效。富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。另外,猪血可抑制结石,解毒。这个鸳鸯豆腐就是用猪血和白豆腐做的,也能够用鸭血代替猪血!开胃可口,很好吃呢!

用水炒焯1下豆腐,1会炒的时候豆腐不容易散掉

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