春季养生保健喝什么 喝养生汤要注意什么toutiao

2019年01月13日 来源:
春季养生保健喝什么 喝养生汤要注意什么 春天万物复苏,但这也是各种细菌容易繁殖的季节。所以说,在春天养生非常有必要,能更好的保健自己的身体健康。春天养生的方法有很多,但是喝保健汤是一种既可以满足口腹之欲,又能够很好的起到养生作用的方法。今天,小编就来和大家一起说说春季养生保健汤,来了解下吧!

一、春季养生保健汤

  莲藕排骨汤

  材料:马蹄,莲藕,百合,猪大骨,红枣

  做法:

  1.将马蹄,莲藕去皮,百合,猪大骨洗净;

  2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;

  3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

  4.稍熬一会,放入百合,加少许盐调味即可小儿反复发烧
。功效:可以清热凉血,益血生肌,补中气养神明。

  金针菇芦笋汤

  材料:芦笋,金针菇,精盐,胡椒粉,味精,葱,

  清汤做法:

  芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。功效:汤清味鲜,增强人体抗病力。

  薏仁鸽子汤

  材料:肉鸽半只,薏仁,莲子,红枣

  做法:

  1.将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;

  2.紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时宝宝咳嗽吃什么药好
,加入盐调味即可。

  功效:可以理服人增加营养,改善人体机能,提高免疫力,还可以使人富有生气,皮肤靓丽。

  猪肝菠菜汤

  材料:猪肝,菠菜,姜,料酒

  做法:

  1、猪肝洗净拭干水,用刀切成薄片。

  2、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。

  3、将猪肝片放入滚水汆烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。

  4、烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

  5、放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。

  6、喝的时候,可以在按个人口味撒些黑胡椒碎。功效:菠菜富含铁质,有较好的生血止血的作用,猪肝也可以补肝养血。

  薏仁猪脚汤

  材料:薏仁,猪脚,黄酒,姜,葱,胡椒粉

  做法:

  1、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。

  2、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝,有效减少面部青春痘。

  金针豆腐瘦肉汤

  材料:金针菇,瘦肉,豆腐

  做法:

  1、豆腐切块,金针菇用水浸洗。

  2、将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。功效:健脾安神、减少面部青春痘。

  海带排骨汤

  材料:猪排骨,海带,葱,姜,黄酒

  做法:

  1、将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后儿童退烧小妙招
,切成长方块。

  2、将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。

  3、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。

  功效:促进新陈代谢,减肥瘦身,补充钙质。

沙参百合润肺汤

  材料:北沙参,百合,无花果,猪瘦肉,陈皮

  做法:

  1.先将无花果,洗干净,对半剖开;

  2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参,陈皮,百合洗干净;

  3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

  功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,可以滋润喉咙,保护声带,还可以通畅大便,预防痔疮。

二、春季养生的时令食物

  春笋

  说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

  香椿

  民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,其新枝嫩叶口感。味美香醇,还有增进食欲,泽肤健美的效果。

  樱桃

  素有“春果枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

  草莓

  在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。


三、春季养生小妙招

  春三月起居——夜卧早起以养肝

  《黄帝内经》说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝……”也就是说,在春季中,我们的作息安排是能适当地晚睡早起。违背了这种方法,就会损伤肝,这是因为春天生养的基础。

  俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,春季的早晨是一天中阳气升发之时,是一年中生机旺盛的时候。春季早起后进行适当的户外运动,可以顺应春季的升发之机,促进体内外的气体交换和吐浊纳清,有助于人体的新陈代谢,使人体精力充沛。

  春三月饮食——少酸增甘健脾胃

  中医认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”故春季饮食少食酸辣,免肝旺容易损伤脾胃,所以春三月饮食宜忌酸。

  在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本脏之神所好也,即补也。苦者是本脏之神所恶也,即泻也。”明确了这种关系,就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品。稍微偏甜较为合适。比如山药、百合、木耳等。其中,粥类饮食养脾胃。以下两款粥品就适合在春季喝。

  春三月运动——宜增加运动量

  春天来了,气候转暖,万物复苏,此时增加运动量不仅能够活动筋骨、帮助气血流通、加快身体的新陈代谢、促进阳气的升发,还可以帮助消耗体内多余的脂肪与热量。因此,春季是一年中很好的锻炼季节。

  推荐活动:户外踏青、散步、气功、太极拳或八段锦

  这类运动项目一般比较柔缓,没有很激烈的动作,可以有效地帮助人体活动筋骨、畅通气血、升发阳气,是春季很好的运动选择。

四、春季养生注意事项

  春捂不宜过汗

  大家都知道“春捂秋冻”,但不是随便“捂捂”就能达到保健的效果。刘敏说,捂的度就是不能过汗,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了。

  不宜过早穿单鞋

  俗话说,病从脚下起。现在很多年轻女孩,很早就开始穿单鞋,对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇,小腿内侧为肝、脾、肾三阴经,外侧为胆、胃、膀胱三阳经,对人体来说非常重要,所以一定要注意保暖,不宜过早穿单鞋。

  雾天不宜锻炼

  春季的到来,越来越多的人加入了锻炼的热潮中来,但雾天不宜进行锻炼。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质,锻炼时由于呼吸量增加,肺内势必会吸进更多的有害物质。

  春天情绪不宜平和

  一年之计在于春,春天可以说是一年中非常重要的季节,对于养生也是如此。以往,一说到养生,人们就会说心态平和,但春季养生却不同。刘敏说,“春天不要平和,春季一定要让心情欣然、愉悦,秋天才要讲求平和。”

  香蕉和梨不宜吃

  中医认为,春夏养阳,所以春天应该多吃一些辛味的东西。比如,民间讲究在农历二月二吃春韭做成的春饼,韭菜就是辛味的,具有生发的作用,让人微微出汗,可以帮助体内的寒气发散。另外,也可以吃一些辣椒、萝卜等。

  相反,那些滋阴的、寒凉的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外),比如香蕉、梨、百合、银耳等。特别是生冷的东西,像冰淇淋、冷饮等,会将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,带来一系列不适。

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